Resep sayur asem ibu yuni

Resep sayur asem

Resep sayur asem

kali ini buat ibu yang ingin mencoba untuk memasak sayur asem dengan mudah dan pastinya enak. memang siapa yang tidak mengenal sayur asem, selain rasanya yang gurih sayur asem juga sangat menyegarkan dan termasuk masakan sayur yang sehat karena dibuat dari sayuran yang segar.
saya sendiri sangat suka sekali sayur asem apalagi di makan dengan nasi yang hangat, sambal dan ikan asin. masakan sunda kaya gini tidak akan lepas dari hari hari saya yang memang orang sunda.
yuk langsung aja, ini resep sayur asem ibu saya yaang selalu saya kangenin walaupun sampai sekarang saya sudah mempunyai anak.

Bahan untuk membuat sayur asem :

• 2 buah jagung manis,-dipotong-potong besar saja
• 2 sendok makan kacang tanah
• 75 gram kacang panjang,-dipotong-potong kira-kira tiga cm
• 1 buah labu siam,-dikupas & potong seperti dadu
• 2 sendok makan buah melinjo
• daun melinjo 15 lembar atau secukupnya
• 4 buah cabe ijo besar,-dipotong-potong kira-kira 2 cm
• 3 cm lengkuas,-dimemarkan dulu
• 2 lembar daun salam
• 4 sendok makan air asem
• 1,5 liter air bersih

Bumbu halus untuk Resep sayur asem :

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah 
• 1 sendok teh terasi bakar
• 3 cabe merah garam secukupnya gula merah sisir,
• 1 sendok makan

Arahan Cara membuat Sayur Asem Sunda Asli

+ Pertama-tama Rebuslah air sampai mendidih, lalu masukan sayuran sayuran seperti : jagung, kacang tanah, melinjo dan rebuslah sampai lunak / matang.

+ Kemudian Tambahkan bumbu yg tlah dihaluskan diatas, lalu masukan juga daun salam & lengkuas, didihkan lagi.

+ Lalu Masukkanlah sisa sayurannya : kacang panjang, labu siam, daun melinjo & cabe ijo, hmm --> sampe matang.

+ Selanjutnya Masukan gula, air asam, garam & aduk-aduk hingga rata juga. selesai. Resep Sayur Asem nya.

selamt mencoba ya. moga makin di cintai keluarga kalau ibu jago memasak, apalagi kalau pintar memasak sayur asem

Tweet